Sáp ong có thuần chay?

1, Sáp ong là gì?

Sáp ong là một nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên được tạo ra bởi ong mật. Ong dùng sáp để xây tổ, làm nơi trữ mật và là nơi nuôi nấng những con non của chúng. Sáp ong thường được thu hoạch cùng với mật ong _ một trong những loại thực phẩm gây tranh cãi nhất trong cộng đồng thuần chay.

Sáp ong được tạo ra từ 8 tuyến sản sinh sáp tại phần bụng ong thợ. Sáp ban đầu trong suốt, không màu, được ong nhai và pha trộn với phấn hoa cùng keo ong tạo nên màu vàng.

Khi một khoang sáp đã được trữ đầy mật hoặc có con non ở trong, ong sẽ tạo thêm một lớp nắp sáp nữa để đóng khoang đó lại.

Người nuôi ong khi thu hoạch sẽ dùng một con dao cùn, nóng để cắt nắp sáp lấy mật, phần sáp được làm sạch và tinh chế, sử dụng như một phụ phẩm của nghề nuôi ong. Đây được coi là một vật liệu thay thế bền vững, an toàn và thân thiện với môi trường hơn nhiều so với nguyên liệu hóa thạch.

2, Tại sao người ăn chay thường tránh sử dụng sản phẩm từ ong?

Thuần chay được định nghĩa là lối sống tránh dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Ong mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng chúng cũng là một loài sinh vật sống, có tác động quan trọng tới hệ sinh thái, nên hầu hết cộng đồng thuần chay đều tránh sử dụng các loại sản phẩm có nguồn gốc từ ong như mật ong, thuốc, nến, mỹ phẩm,… có chứa thành phần sáp ong.

Nhiều nghiên cứu cũng đã khẳng định ngành công nghiệp nuôi ong ảnh hưởng rất lớn đến cấu trúc tự nhiên của ong. Mặc dù mật ong có tác dụng làm đẹp, giảm tình trạng stress oxy hóa ở con người, nhưng ngành công nghiệp nuôi ong lại là nguyên nhân gây ra stress oxy hóa và làm giảm tuổi thọ của loài ong. Hơn nữa sẽ không tránh khỏi việc phải tiêu hủy tổ của hàng chục nghìn con ong nếu chúng bị bệnh hoặc việc chăm sóc chúng vào mùa đông qua tốn kém trong ngành công nghiệp nuôi ong. Vì thế những người theo đuổi lối sống thuần chay thường không tiêu thụ các sản phẩm từ ong vì lý do nhân đạo này.

Một tranh cãi cũng nổ ra trong cộng đồng thuần chay. Một số người người theo lối sống thuần chay cho rằng nếu tránh các sản phẩm từ ong thì họ sẽ phải ngừng ăn cả những loại thực vật, trái cây được ong thụ phấn. Vì vậy thay vì sử dụng các sản phẩm lấy từ ngành công nghiệp nuôi ong, họ vẫn sẽ dùng các sản phẩm như mật và sáp ong lấy từ những hộ gia đình nuôi ong nhỏ lẻ hoặc lấy từ tự nhiên.

Tuy nhiên, trên thực tế, lượng sáp ong thu được từ nhưng hộ gia đình nuôi nhỏ lẻ là vô cùng nhỏ, hầu hết những sản phẩm từ sáp ong đều được lấy từ ngành công nghiệp nuôi ong.

3, Những sản phẩm thường có chứa sáp ong

Trong lĩnh vực nghệ thuật: nhờ tính chống thấm ,dễ tạo hình, sáp ong là vật liệu quen thuộc, được sử dụng nhiều trong lĩnh vực nghệ thuật như vẽ tranh sơn dầu, sơn mài, điêu khắc, chạm khắc,…

Nến: được giới thiệu là nguyên liệu xanh thay thế cho nến từ dầu mỏ, nến sáp ong cháy chậm, không khói và an toàn cho sức khỏe

Mỹ phẩm: do sáp ong có nhiệt độ nóng chảy thấp nên nó thường được dùng làm phụ gia trong kem, kem dưỡng, đồ trang điểm, chất khử mùi,… với tác dụng làm mềm và hòa quyện nguyên liệu

Dược phẩm: nhờ tính kháng khuẩn cao, từ thời xưa sáp ong đã được dùng như một loại thuốc mỡ. Ngày nay, sáp ong cũng là một nguyên liệu quen thuộc trong việc sản xuất dược phẩm

Thực phẩm: nhờ tác dụng bảo vệ mà sáp ong thường được dùng để bảo quản thực phẩm, cùng là thành phần trong các sản phẩm chống dính

4, Các loại sáp thực vật thay thế thích hợp với cộng đồng thuần chay

Sáp candelilla: có nguồn gốc từ một giống cây cọ mọc ở sa mạc Mexico và Tây nam Hoa Kì. Sáp candelilla có màu nâu giống sáp ong, nhưng giòn hơn, đặc và cứng hơn, với nhiệt độ nóng chảy cao hơn

• 

• 

Sáp Carnauba: lấy từ lá cọ Carnauba, loại cọ được trông nhiều ở Brazil. Sáp Carnauba đắt hơn sáp ong, có độ cứng và bóng, vì thế chúng được sử dụng rộng rãi từ trong các sản phẩm chăm sóc tóc đến các sản phẩm dùng cho xe ô tô, giúp tạo bề mặt sáng bóng

Sáp cám gạo : là một loại sáp thực vật thu được từ quá trình đông lạnh của dầu cám gạo, đây là một trong những loại sáp thực vật cứng nhất, không gây dính tay khi sử dụng.