Hình ảnh các loại rau trái cây trước và sau khi thuần hoá

Dưa hấu trong một bức tranh của một hoạ sĩ vào thế kỷ 17 có số lượng hạt rất nhiều với kích thước lớn, phần thịt thì màu trắng, nếu vào ngày nay, dưa hấu này được cho là không ăn được.

Dưa hấu bây giờ chín mọng đỏ tươi, có loại không hạt, hấp dẫn và ngon miệng.

Tổ tiên của chuối có niên đại từ 10.000 đến 6.500 trước công nguyên, hạt lớn, chiếm phần lớn trong ruột quảĐể có được quả chuối như ngày hôm nay, chúng đã trải qua một lịch sử đầy biến động từ các cuộc khủng hoảng đến dịch bệnh, nhiễm nấm…

Brassica Oleracea là ông cố của các loại rau cải, súp lơ..được biết đến trước thời Hy Lạp La Mã, có khả năng chịu mặn và vôi caoBắp cải ngày nay đầy đặn hơn và phân thành rất nhiều loại

Cà chua là trái cây, không phải là một loại rau, lúc xưa có kích thước cực kỳ nhỏ, có thể ăn nhưng không ai trồng để ăn, thậm chí vẫn còn tồn tại loại thuần chủng này ở Ecuador và PeruCà chua ngày nay có kích thước lớn hơn nhiều, rất rất nhiều loại, được trồng phổ biến và gần như không thể thiếu trong các món ăn

Cà tím phiên bản được tìm thấy đầu tiên là ở Trung Quốc cổ đại, có gai nơi thân kết nối với hoa, quả màu vàng rất xấu xíCà tím ngày nay to, dài và ăn hết được nguyên quả, ít hạt

Đào thời xưa có hình dạng tương tự như hiện tại, được trồng đầu tiên vào năm 6.000 trước công nguyên tại Chiết Giang Trung Quốc, sau đó được thuần hoá và xuất hiện ở Nhật 1.200 năm sauNhững quà đào hiện nay đa số là loài được trồng ở Iran có nhiều loại nhiều màu, chia làm hai loại loại thịt dính vào hạt và không

Cà rốt ban đầu có rễ trắng/ngà, được thuần hoá ở Trung ÁCà rốt được thuần hoá, có màu cam, thơm ngon hơn rất nhiều và ngày nay có thể cao hơn 6m

Bắp/ngô năm 7.000 trước công nguyên, có vị như khoai tây sống, rất khô và cứng.Ngô bây giờ có hình dạng hoàn toàn khác so với bây giờ, nhiều màu nhiều giống, kích thước lớn hơn 1000 lần và được trồng ở 69 quốc gia