CÔ GÁI BÌNH LUẬN CHÊ QUÁN ĂN, 8 NĂM SAU CHỒNG CON ĐỀ HUỀ THÌ NHẬN ĐƯỢC LỜI XIN LỖI CỦA ÔNG CHỦ
Một người phụ nữ họ Tôn sống tại Thượng Hải (Trung Quốc) không ngờ rằng bình luận đánh giá quán ăn chưa ngon mà mình để lại 8 năm trước lại nhận được lời xin lỗi muộn màng tới từ ông chủ gần đây, cô càng kinh ngạc hơn khi câu chuyện này còn lên cả hotsearch của trang mạng xã hội số 1 Trung Quốc.
Theo như lời cô Tôn, người bạn trai khi ấy đi cùng cô tới quán ăn giờ đã là chồng của cô, con cái của họ cũng lớn hết cả rồi. Lúc cô Tôn nhận được lời xin lỗi bất ngờ này, cô liền chia sẻ với chồng, sau đó hẹn anh khi nào rảnh cùng đến quán ăn đó ăn thử lại lần nữa.
Khổng Tử có câu: “Kẻ ra đi mãi chưa trở lại, ngày đêm không ngừng trôi.” Lời xin lỗi này gợi cho người ta cảm giác tựa như sự lắng đọng của thời gian. 8 năm qua đi, vậy mà tiệm cá nướng này vẫn còn mở ư? 8 năm rồi, lời xin lỗi mới tới? Cung phản xạ của chủ tiệm này cũng dài quá nhỉ?
Thực ra, bây giờ với cô Tôn mà nói, cơn giận khi quán lên món chậm, thiếu đồ ăn kèm đã qua từ lâu. Lúc viết đánh giá kém cho quán, có lẽ cô Tôn cũng chỉ muốn bày tỏ sự bất mãn tức thời. Nhưng chẳng ai ngờ, trong 8 năm đằng đẵng quán không mảy may để ý, giờ nhắc chuyện đã qua từ lâu, ngược lại đánh thức ký ức đã chôn sâu trong đầu cô, khiến cô Tôn cảm thấy lời xin lỗi này thật ấm áp.
Mặt khác, ngày ấy lúc cô Tôn đánh giá kém, tuy quán không gửi lời xin lỗi kịp thời là khá đáng trách, nhưng cũng không gọi điện cho cô Tôn yêu cầu xóa bình luận. Thái độ “Phật hệ” như vậy quả là hiếm thấy. Thế nên theo lời một cư dân mạng bình luận, cửa tiệm có thể kiên trì kinh doanh nhiều năm đến vậy, chắc hẳn chất lượng cũng không phải không tốt. Còn có khá nhiều cư dân mạng tỏ ý muốn tới ăn thử một lần cho biết vị.
Ngoài ra, cô Tôn cũng cho biết, lời xin lỗi của ông chủ tiệm rất có tâm, mỗi bình luận đều trả lời một khác chứ không sử dụng văn copy - paste. Phản hồi vấn đề này, chị Vương - nhân viên tiệm thành thật, điểm đánh giá qua bình luận của quán trên web không cao lắm nên gần đây quản lý thường xuyên trả lời và tiếp nhận bình luận kém của thực khách.
Dù lời xin lỗi tới muộn màng, nhưng thái độ của quán vẫn rất đáng ghi nhận. Đối diện với bình luận kém, quán lựa chọn cách giải thích và trò truyện lịch sự, thông thường cũng được khách hàng bỏ quá. Hoặc chăng nếu khách hàng không hiểu cho, quán ăn vẫn trần thuật đúng sự thực, sai thì nhận sai, hiểu lầm thì giải thích rõ ràng.
Như vậy vừa có ích trong việc nâng cao trải nghiệm phục vụ của khách hàng, cũng có tác dụng thúc đẩy quán ăn nâng cao nghiệp vụ. Đây mới là mục đích ban đầu khi khách hàng đánh giá kém và ứng dụng mở quyền lợi cho phép khách hàng đánh giá kém. Đã làm ăn là phải giữ khách, trong đó cách phục vụ rất quan trọng. Nếu đủ chân thành, thực khách tới ăn sẽ nhớ mãi, tương tự khi quán ăn tôn trọng quyền đánh giá kém của thực khách vậy.
