Bánh Trung Thu 2018 của các hãng nổi tiếng trông \'ảo diệu\' như thế nào? (Kì 1)

Tết Trung Thu là một lễ hội truyền thống của nhiều quốc gia Á Đông và diễn ra vào Rằm Tháng 8 (Âm Lịch) hằng năm. Trung Thu được biết đến với rất nhiều tên gọi khác nhau: Tết Thiếu Nhi, Tết trông Trăng hay là Tết hoa đăng.

Trẻ em rất mong đợi được đón tết Trung Thu vì thường được người lớn tặng đồ chơi, được dẫn đi rước đèn, đi chơi và được phá cỗ, ăn bánh nướng, bánh dẻo. Ở một số nơi người ta còn tổ chức múa lân, múa sư tử, múa rồng để các em vui chơi thỏa thích.

Ngoài ra, theo tập tục truyền thống, khoảng thời gian trước Rằm tháng 8 là lúc bạn bè, người thân biếu bánh trung thu, trà, mứt cho nhau. Vì vậy, các thương hiệu bánh lớn hay nhỏ đều tập trung hết nguồn lực cho "trận chiến lớn" về mặt doanh thu này mỗi năm. Qua mỗi năm, ta lại cảm thấy bất ngờ trước sự phát triển vượt bậc về chất lượng bánh, mẫu mã, cách tiếp thị, các chiến lược quảng bá,... của các hãng bánh Kinh Đô, ABC, Givral,...

Lost Bird đã tập hợp được 10 thương hiệu bánh Trung Thu có chất lượng và hình thức vượt chuẩn "xuất khẩu" mà nhìn thôi là muốn vung tiền mua ngay rồi!

1. Mondelez Kinh Đô

"Ông vua bánh kẹo" Kinh Đô đã mạnh nay còn mạnh hơn khi trở thành một phần của tập đoàn bánh kẹo số 1 thế giới - Tập đoàn Mondelez. Mùa Trung Thu năm nay, tuy mẫu mã hay đóng gói vẫn chưa có nhiều sự khác biệt, nhưng Kinh Đô hứa hẹn sẽ thắng lớn nhờ nâng cao chất lượng bánh cũng như cho ra mắt nhiều sản phẩm mới.

Oreo, niềm tự hào của tập đoàn Mondelez, sẽ là cảm hứng chính cho sản phẩm mới năm nay của Kinh Đô. Các mẫu bánh trung thu mang hương vị đặc trưng của Oreo chắc chắn sẽ vô cùng mới lạ và thu hút giới trẻ.

2. Givral Bakery

Có lẽ, người dân Sài Gòn nào cũng từng nghe qua cái tên Givral. Tiệm bánh 70 năm tuổi này đã trải qua nhiều thăng trầm cùng với mảnh đất Sài Gòn. Suốt nhiều năm nay, hễ nhắc tới bánh trung thu thì một số người sành ăn sẽ ưu tiên lựa chọn Givral. Đơn giản là vì bánh của Givral ngon, chất lượng, hình thức sang trọng nhưng giá thành lại vô cùng hợp lí.

Givral đã "Tây hóa" concept của mùa bánh Trung Thu năm nay. Những tấm ảnh flatlay trẻ trung và hiện đại kiểu này rất dễ nhận được cảm tình của người xem.

3. Bánh Trung Thu Equatorial Hotel

Khách sạn 5 sao tọa lạc tại một con đường ở quận 5, thành phố Hồ Chí Minh từ lâu đã nổi tiếng với dòng bánh trung thu cao cấp của mình. Quận 5 vốn được mệnh danh là China Town của Sài Gòn nên văn hóa và truyền thống khu vực này mang đậm nét Trung Hoa. Vì vậy, bếp 5 sao của The Equatorial Hotel không bỏ lỡ cơ hội, hằng năm luôn cho ra lò những mẻ bánh cao cấp nhất phục vụ cho tập khách hàng có nhu cầu.

Phiên bản cao cấp nhất năm nay là hộp bánh trung thu với thiết kế hòm trang sức sang trọng. "Tiền nào của nấy" nên đừng thắc mắc vì sao giá bánh lại cao nhé.

4. ABC Bakery

Ông chủ của Bánh kẹo Á Châu - ông Kao Sinh Lực tự hào thông báo với báo chí rằng năm nay mình sẽ xuất khẩu 60.000 chiếc bánh trung thu đạt chuẩn quốc tế sang thị trường Mỹ. ABC đã tiên phong khi đem thương hiệu bánh kẹo Việt ra thế giới.

Ông Kao khẳng định, bánh trung thu của ông sẽ không bán theo kiểu giảm giá hay khuyến mãi "mua 1 tặng 1" ở Mỹ và sẽ cạnh tranh sòng phẳng với các thương hiệu nổi tiếng khác.

5. Brodard Bakery

Màu sắc hài hòa, trung tính nhưng vẫn thời thượng là những gì có thể nhìn thấy ở concept bánh Trung Thu năm nay của BRODARD.

6. Savouré Bakery

Thiết kế đơn giản nhưng không hề đơn điệu. Bánh Trung Thu Savouré là món quà tuyệt vời dành cho người thân và bạn bè. Ngoài bánh Trung thu thì bộ sản phẩm còn có mứt và trà... đủ bộ để ta nhâm nhi ngày lễ.

7. Runam Café

Runam là chuỗi thương hiệu nhà hàng và quán cà phê kết hợp phong cách Âu Á cực kì sang trọng. Mỗi sản phẩm dán nhãn "Runam" đều được trau chuốt và chuẩn bị kĩ lưỡng từng chi tiết.

Một chút truyền thống kiểu Á Đông pha lẫn một vài đường nét hiện đại của phương Tây là điểm đặc sắc trong thiết kế của hộp quà.

8. Saigon Le Meridien Hotel Mooncake

9. The Reverie Saigon Mooncake

Khách sạn 6 sao tọa lạc ngay phố đi bộ Nguyễn Huệ có thiết kế mang nhiều nét truyền thống với các họa tiết chim công, hoa sen, hoa hồng,... Đây sẽ là món quà tuyệt vời dành cho các đối tác, đặc biệt là đối với người nước ngoài, vì bánh trung thu của The Reverie Saigon sẽ giúp họ hiểu hơn về văn hóa của người Á Đông.

10. The Vagabond Bakery

Đây chính là mẫu bánh gây ấn tượng mạnh nhất đối với Lost Bird! Hộp bánh được tối giản hết mức có thể, thiết kế chỉ bao gồm hai màu chủ đạo là đen sang trọng và vàng quyền quý.

Về tổng thể, chưa cần xét đến hương vị và chất lượng thì mẫu bánh trung thu này của The Vagabond Bakery xứng đạt đạt điểm 10/10! Concept có thể nói là quá nghệ thuật, hộp thì đơn giản nhưng đầy tinh tế, còn bánh thì mang màu sắc lạ mắt.

Đây chính là "siêu phẩm" cho mùa thu năm nay!

(còn tiếp)