Lẩu - Món ăn phù hợp nhất cho ngày se lạnh

Lẩu luôn là món ăn được yêu thích nhất vào mùa đông. Nhưng tìm một quán lẩu ăn ngon, ăn nhiều, ăn đa dạng lại phù hợp với túi tiền là vấn đề nan giải. Hãy tham khảo thử những quán lẩu sau đây nha!

Trời bắt đầu vào đông rồi, nên ăn gì để ấm bụng ấm người đây? Đáp án rõ ràng nhất chính là ăn lẩu! Không khí se lạnh mà được quây quần cùng bạn bè, gia đình bên nồi lẩu thì còn gì vui hơn. Với tiêu chí vừa ăn ngon, ăn nhiều, ăn đa dạng vừa phù hợp với túi tiền, mình lựa chọn review những nhà hàng lẩu buffet là chủ yếu. Nếu bạn chưa biết đi đâu thì có thể cân nhắc đến những nhà hàng lẩu này nhé!

Kichi Kichi

Kichi Kichi có tổng cộng năm loại nước lẩu, chia theo hai nhóm là lẩu cay và lẩu thanh đạm: lẩu cay bao gồm tomyum, sa tế đậu phộng, xuyên tiêu; lẩu thanh đạm có lẩu nấm và lẩu cua đồng. Lựa chọn thường xuyên của mình khi đi ăn là lẩu nấm, tiếp theo là lẩu xuyên tiêu. Nếu bạn nào không ăn được cay thì đừng “chơi liều” thử những vị như sa tế đậu phộng hay xuyên tiêu nha, vì rất cay thật đó, lưỡi bị tê chữ ê kéo dài luôn.

Ngoài ra, Kichi Kichi cũng có hơn 100 món topping như thịt bò (ba chỉ, nạc vai, bắp…) được thái mỏng, tôm sú, cá hồi, mực ống, bạch tuộc baby, nghêu… và rau củ, nấm, viên nhúng thay đổi thường xuyên theo mùa. Không chỉ vậy đâu nha, thực đơn cố định của Kichi Kichi còn có nhiều món tráng miệng và thức uống độc đáo, ngon miệng khác.

Tuy nhiên, vẫn có một lưu ý là tùy từng cơ sở mà 5 vị nước lẩu của Kichi Kichi sẽ bị thiếu hụt bớt mất vài vị. Dù vậy, trải nghiệm của mình khi đi ăn Kichi Kichi vẫn rất vui vẻ vì được phục vụ tận tình và đồ ăn ngon miệng, hợp gu!

Vì có lựa chọn đa dạng lại được đảm bảo chất lượng nên Kichi Kichi vẫn luôn nhận được rất nhiều thiện cảm từ phía khách hàng. Hơn nữa, nhà hàng cũng thường xuyên có ưu đãi dành cho học sinh-sinh viên, cặp đôi hay gia đình vào từng dịp khác nhau. Nếu bạn vẫn đang đắn đo lựa chọn thì còn chờ gì nữa, đi Kichi Kichi ngay thôi!

“Giá rổ” cho một kèo Kichi Kichi: 259.000 (Trưa: 11g - 15g)  - 299.000 (Tối: 18g - 22g) cho 1 suất ăn. Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần.

Địa chỉ: Kichi Kichi hiện đã có chi nhánh tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Bạn có thể tham khảo website của nhà hàng https://kichi.com.vn/ để tìm địa điểm gần mình nhất nhé!

Dookki

Dookki sẽ là một điểm đến phù hợp cho những ai đam mê ẩm thực hàn quốc. Nhà hàng có một câu khẩu hiệu như sau: “Topokki for the first meal! Friedn rice for the second meal”, tức là nếu bạn muốn thưởng thức Dookki “đúng-đủ-trọn vẹn” thì cần ăn lẩu bánh gạo trước, sau đó tới khi nước lẩu sệt lại như sốt thì bỏ cơm vào chiên. 

Dookki không có nước lẩu sẵn, bù lại bạn có thể tự pha nước lẩu bằng cách pha sốt rồi hòa cùng nước hầm. Đa dạng lắm nha, bạn có thể tự căn chỉnh tỉ lệ để gia giảm cấp độ cay, mặn, chua, ngọt, béo, thậm chí là làm nước lẩu tương đen. Nguyên liệu nhúng lẩu bao gồm 5-6 loại bánh gạo, rau củ (thường sẽ là rau muống, rau cải, nấm, bắp, giá), thịt heo, mỳ, miến sợi lớn, miến sợi nhỏ, cá viên, bò viên, nghêu… Về những món ăn phụ đi kèm, Dookki thường sẽ có gà rán (cay-ngọt-bình thường), cua chiên, khoai tây chiên, khoai lang chiên, miến trộn, tempura, cơm cuộn, cơm nắm…

Ngoài ra, bên cạnh việc thưởng thức lẩu + cơm chiên, bạn có thể thưởng thức đủ loại mì gói có sẵn của quán, bao gồm mì gà cay Samyang đủ vị, mì tương đen, cũng như lấy nước ngọt liên tục mà không sợ lo tính phí.

Theo trải nghiệm cá nhân mình, vì thành phần buffet của Dookki khá nhiều tinh bột và dầu mỡ nên sẽ rất dễ ngán nếu bạn không biết quản lý mức độ ăn. Cũng như việc bị giới hạn thời gian (2 tiếng) khiến bạn khó có thể thoải mái 100% hay ăn nhẩn nha, chậm rãi (dù 2 tiếng cũng khá lâu đấy!). Vì thế, điều cần nhớ khi đi ăn Dookki là nên lấy đồ ăn vừa đủ, cân bằng giữa các nguyên liệu sao cho hợp lý để có một trải nghiệm ăn thật vui nha.

“Giá rổ” cho một kèo đi Dookki: 139.000 VNĐ/người ( chưa bao gồm VAT)

Địa chỉ: Theo mình được biết thì Dookki đã mở rộng ra nhiều tỉnh thành trên cả nước. Vì thế để biết chắc chắn, hãy inbox fanpage chính thức của Dookki để hỏi thêm nha: https://www.facebook.com/DookkiVietnam/

Shabu Ya (TP.HCM)Shabu Ya là một nhà hàng lẩu phát triển theo định hướng đi theo văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Nhà hàng có 4 loại nước lẩu: shabu shabu, sukiyaki, kim chi, tomyum. Trong đó thì mình chọn sukiyaki là loại nước lẩu nên thử nha! Khi đi ăn thì bạn có thể gọi nước lẩu và thịt - hải sản trước để nhân viên mang ra. Thịt và hải sản ở Shabu Ya thường đi theo set, nên nhớ ước lượng sức ăn cẩn thận khi gọi nhé.

Buffet của Shabu Ya là nằm ở quầy Signature Salad Bar - quầy rau củ, đậu hũ, viên nhúng tự chọn. Ngoài ra, quần line này còn có cơm cuộn, cơm cà ri và đồ tráng miệng. Nước ngọt cũng được miễn phí luôn nha. Shabu Ya cũng không giới hạn thời gian ăn nên bạn có thể thoải mái ăn uống mà không cần lo lắng về thời gian.

Nhìn chung trải nghiệm khi đi ăn ở đây của mình khá ổn, không có gì để chê cả ngoài những lưu ý đã nói ở trên! Vì mới đi ăn chỉ 1-2 lần thôi nên vẫn chưa có trải nghiệm dịch vụ kỹ lắm, nhưng ấn tượng của mình thì thấy nhân viên khá vui vẻ dễ chịu, tạo cảm giác khá thoải mái. Bạn thử đi đến đây một lần xem sao nha!

“Giá rổ” cho một kèo đi Shabu Ya: 199.000 - 268.000đ (Mức giá sẽ dao động tùy theo bạn đi ăn trưa hay tối, cũng như là ăn nhiều hay không nha!)

Địa chỉ: 

• Shabu Ya SC VivoCity

Tầng 4 SC VivoCity Mall, 1058 Nguyễn Văn Linh, Q.7, TP.HCM

(+84 28) 3775 3029

• Shabu Ya Aeon Mall Bình Tân

Tầng 3 Aeon Mall, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP.HCM

(+84 28) 3620 5990

• Shabu Ya Van Hanh Mall

Tầng 6 Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh , Q.10, TP.HCM

(+84 28) 3636 2672

• Shabu Ya Crescent Mall

Tầng  4, TTTM Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, P. Tân Phú, Q.7, TP.HCM

(+84 28) 5411 7178

Lẩu Phan (Hà Nội)

Lẩu Phan có tổng cộng 3 vị nước lẩu: lẩu Thái, lẩu Kimchi, 1 vị thay đổi thường xuyên theo mùa. Với những bạn đi ăn lần đầu và muốn một trải nghiệm an toàn thì mình đề cử lẩu Thái hoặc lẩu Kimchi nha. Mình thấy đây là hai vị lẩu bắt nhất, dễ ăn, chua cay ngọt khá cuốn.

Lẩu Phan có nhiều set lẩu khác nhau, lần trước mình đi ăn thì có những set 99.000đ, 159.000đ và 199.000đ. Tuy nhiên thì lúc viết bài mình có đi check lại trên web thì thấy giá của các set và thành phần đồ ăn đã thay đổi rồi, nên bạn có thể lên web kiểm tra trước khi đi ăn để có trải nghiệm tốt nhất nha: https://lauphan.com/thuc-don

So với Kichi Kichi hay Dookki thì cá nhân mình cảm thấy lẩu Phan không phải là đặc biệt hơn hẳn hay đặc sắc, cơ mà giá tiền ở đây vừa túi hơn hai quán kia rất nhiều mà chất lượng đồ ăn đồ uống không có gì để chê. Điểm sáng nữa là dịch vụ, nhân viên phục vụ túc trực các bàn liên lục. Có lần mình đi còn được phát khăn ướt lau kính (vì trời mưa) và cho dây buộc tóc lúc thấy mình loay hoay tìm để chuẩn bị ăn. Theo thời gian thì thực đơn có chút thay đổi về giá và món nhưng với mình không phải vấn đề, chất lượng vẫn rất ổn định nha!

“Giá rổ” cho 1 kèo Lẩu Phan: 129.000đ - 219.000đ

Địa chỉ: Lẩu Phan ở Hà Nội có tương đối nhiều cơ sở. Cụ thể thì các bạn có thể tham khảo ở đây nha: https://phanexpress.com/dia-chi