Hãng sữa lớn của Nhật - Morinaga Milk Industry đã bắt đầu mở rộng sang thị trường Việt Nam. Thương hiệu này đã mua lại hoàn toàn công ty Elovi Việt Nam, đồng thời đưa ra thị trường hai sản phẩm là yaourt (sữa chua) và các sản phẩm chức năng từ sữa. Vậy tại sao Morinaga lại chọn yaourt mà không phải một sản phẩm sữa công thức khác?

SỰ TIN TƯỞNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

Trước khi tiến vào thị trường Việt Nam, Morinaga đã có một cuộc khảo sát độc lập về độ tin cậy sản phẩm. Kết quả cho thấy hơn 90% người tiêu dùng Việt Nam có ấn tượng tốt hoặc rất tốt về sản phẩm Nhật Bản. Hiện nay, những sản phẩm của Nhật dần chiếm vị trí khá vững chắc trong lòng người tiêu dùng Việt Nam. Việc ưa thích và tin dùng sản phẩm Nhật Bản không chỉ vì chất lượng ổn định và an toàn mà còn do sự tin tưởng vào thương hiệu Nhật Bản. Nắm được tâm lý tiêu dùng của người Việt Nam, thương hiệu Morinaga đã bắt đầu tiến vào thị trường Việt Nam và chọn công thức là sữa lên men. Đó là loại yaourt hoàn toàn không đường, không có chất béo đặc biệt giữ được hương vị chua tự nhiên và điểm được quan tâm hơn chính là công thức sản phẩm đến từ Nhật Bản.

THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ LỚN

Ở Việt Nam có rất nhiều thương hiệu sữa như Dielac, Vinamilk, Ngôi sao Phương Nam, sữa ông thọ, sữa Nutifood, sữa TH true milk,... Với tổng quy mô của thị trường sữa Việt Nam hiện nay khoảng 8 tỷ USD một năm. Nếu Morinaga nhắm tới toàn bộ thị trường sữa công thức, tức là sữa dùng cho trẻ em thì sẽ tiến vào một cuộc cạnh tranh rất quyết liệt.

Nhận thấy thị trường sữa công thức hay sữa cho trẻ em là một đại dương đỏ đã đục nước cho nên người Nhật chọn một sản phẩm tiềm năng hơn là yaourt và các sản phẩm chức năng từ sữa. Bởi vì sau đại dịch, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các thực phẩm lên men nhiều hơn do họ tin rằng nó có thể hỗ trợ cho hệ miễn dịch. Từ đó, nhu cầu sử dụng sản phẩm lên men ngày càng tăng cao. Theo dự đoán của Ngân hàng Mizuho, thị trường sữa chua (yaourt) Việt Nam sẽ tăng lên 1,22 tỷ USD, tăng gần 40% so với 2021 (886 triệu USD). Dựa trên dự đoán phát triển sản phẩm này, Morinaga rất tự tin đưa yaourt đến với thị trường Việt Nam.

Như vậy, để chọn sản phẩm yaourt xuất hiện ở thị trường Việt Nam, bên cạnh sự tin cậy của người tiêu dùng vào thực phẩm tốt cho sức khỏe có nhiều dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch thì uy tín của nhà sản xuất cũng là yếu tố quyết định để gia nhập thị trường mới.

Từ những lý do nêu trên chúng ta thấy được sự khôn ngoan trong việc lựa chọn thị trường của các nhà sản xuất Nhật Bản. Điều đầu tiên là bao giờ cũng phải nắm rất chắc tâm lý và xu hướng tiêu dùng đang chi phối người mua hàng mạnh nhất, thứ hai chính là đánh giá đúng khả năng cạnh tranh để chọn thị trường phù hợp cho việc mở rộng. Nhìn vào bài toán kinh doanh của Morinaga chúng ta cũng rút ra được nhiều bài học kinh doanh cho mình.